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蛋包饭的做法

蛋包饭

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坨坨妈

菜谱:328 / 关注:0 / 粉丝:8427 蛋包饭的原文 / 2014-03-10 / 人看过

不管是幼儿园的时候,还是现在上小学,我基本都没有专门给儿子做过早餐。幼儿园时期是因为园内包早餐,现在上小学了,是因为我懒,早上起不来, 所以基本上都是他爸早上给蒸两个包子、煮个荷包蛋或者热杯牛奶简单解决了事。
  今天做的这款蛋包饭算是小盆友菜式里的必备款了,因为加入了番茄沙司,小盆友们一般都很喜欢。

用料

主料

调料

蛋包饭的做法

1.火腿肠切小丁,速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用

2.炒锅倒入30克色拉油,大火烧热后下入火腿丁、青豆和玉米粒扒炒一分钟

蛋包饭ms.jpg

3.加入蒸熟的米饭

4.翻炒均匀后加入盐、鸡精、白胡椒粉,挤入适量番茄沙司

蛋包饭NB.jpg

5.再次翻炒均匀后关火

6.鸡蛋1个打散

蛋包饭pa.jpg

7.不沾锅抹少量油烧热

8.倒入蛋液摊成圆形蛋皮

蛋包饭pa.jpg

9.将蛋皮放入盆中,再在蛋皮中间放上适量炒好的米饭

10.周边再抹少量番茄沙司,将蛋皮对折捏合收口,再在表面再挤上适量番茄沙司即可 

蛋包饭qu.jpg

蛋包饭qn.jpg

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