菜谱大全:

美食杰糕点主食 菊芋粥的做法

菜系及功效：精品主食 工艺：煮

菊芋粥的制作材料：

主料：粳米100克,洋姜100克
调料：盐2克

菊芋粥的做法：

1.　将菊芋洗净，切成细丁；
2.　粳米洗净，用冷水浸泡好，捞出，沥干水分；
3.　锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；
4.　加入菊芋丁，再改用小火续煮至粥成，用盐调味后食用。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”