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美食杰糕点主食 花蛤仔面的做法
菜系及功效：精品主食 消化不良食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 工艺：炒
花蛤仔面的制作材料：
主料：面条(富强粉)350克辅料：蛤蜊500克,番茄50克,香菇（鲜）100克,洋葱（灼ぃ�50克,油菜50克,
调料：花生油25克,蚝油5克,盐3克,胡椒粉2克
花蛤仔面的做法：
1. 所有的材料洗净；
2. 番茄、洋葱均切粒；
3. 香菇切片，花蛤仔（嫩蛤蜊）泡水吐沙备用；
4. 油锅烧热炒香洋葱、香菇、蔬菜拌炒，再加入花蛤仔翻炒；
5. 加入调味料后与面拌炒烩在一起，起锅前加入番茄丁翻炒即可起锅。
食物相克
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。番茄：西红柿忌与石榴同食。
