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美食杰糕点主食 西米苹果粥的做法
西灼�粥的制作材料：
主料：西谷米50克,苹果100克辅料：淀粉(玉米)15克
调料：白砂糖30克,糖桂花5克
灼粥的做法：
1. 将苹果冲洗干净，削去果皮，对剖成两半，剔去果核，再改刀切成丁块；
2. 西米淘洗干净，用冷水浸泡胀发，捞出，沥干水分；
3. 取锅加入适量冷水，烧沸后放入西米、苹果块，用旺火再次煮沸；
4. 然后改用小火略煮，加入白糖、糖桂花，用湿淀粉30克（15克淀粉加水）勾稀芡即成。
食物相克
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
