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美食杰糕点主食的做法 桂圆鸡丁紫米粥的做法

菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 工艺：煮

桂圆鸡丁紫米粥的制作材料：

主料：糯米(紫)100克
辅料：桂圆50克,鸡胸脯肉50克
调料：盐1克,白砂糖5克,味精1克

桂圆鸡丁紫米粥的做法：

1.　桂圆剥皮洗净；
2.　鸡胸肉洗净后切丁；
3.　紫糯米洗净后用水浸泡2小时；
4.　锅置火上，放入鸡汤与紫糯米，大火煮开后转小火；
5.　放入桂圆后，用小火熬煮30分钟；
6.　放入鸡肉丁、盐、白糖，继续熬煮20分钟，加味精即可。