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美食杰糕点主食的做法 上汤炸饺的做法
菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：包卷炸
上汤炸饺的制作材料：
主料：小麦面粉300克,鸡肉100克,猪肉(瘦)100克,冬笋150克,虾仁200克,香菇（鲜）200克辅料：大葱20克
调料：盐2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)3克,植物油70克
上汤炸饺的做法：
1.鸡肉、瘦肉剁碎；笋肉切粒，用开水氽�汤坛觯粮伤帧�
2.等冬菇蒸熟与葱分别切碎；虾肉切粒。
3.鸡肉、瘦肉混合，放入调味料（盐、胡椒粉、淀粉、植物油）搅拌均匀。
4.锅中倒入适量的油烧热，放入拌好的肉和笋，再放入虾肉、冬菇和葱炒匀，盛出晾凉。
5.云吞面皮中包入适量的馅料，制成饺子，放入热油中炸至金黄色时捞出，就可以了。
