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美食杰糕点主食 阿胶糯米粥的做法

菜系及功效：精品主食 补血食谱 贫血食谱 工艺：煮

阿胶糯米粥的制作材料：

主料：糯米100克
辅料：阿胶30克
调料：赤砂糖20克

阿胶糯米粥的做法：

1.　将糯米淘洗干净，用冷水浸泡过夜；
2.　阿胶洗净，砸成粉末备用；
3.　锅中加入1200毫升冷水，将泡好的糯米捞出；
4.　糯米沥干水分，放入锅中，先用旺火煮沸；
5.　然后改用小火慢煮至米花粥稠；
6.　将阿胶粉放入粥锅中搅匀煮化，调入红糖，续煮至粥熟即可。

食物相克

阿胶：阿胶畏大黄。