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美食杰糕点主食的做法 红枣莲子粥的做法

菜系及功效：精品主食 补血食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 工艺：煮

红枣莲子粥的制作材料：

主料：粳米200克
辅料：枣（干）80克,莲子50克
调料：姜5克,盐2克

红枣莲子粥的做法：

1. 红枣洗净去核；
2. 莲子、粳米洗净；
3. 将红枣、莲子、粳米、姜丝放入砂锅中，加入适量清水；
4. 先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥；
5. 再用少许盐调味即可。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”