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美食杰糕点主食 百合玉竹粥的做法

菜系及功效：精品主食 肺调养食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 工艺：煮

百合玉竹粥的制作材料：

主料：粳米100克
辅料：百合20克,玉竹20克
调料：白砂糖8克

百合玉竹粥的做法：

1.　百合洗净，撕成瓣状；
2.　玉竹洗净，切成4厘米长的段；
3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.　把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟；
5.　锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”