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美食杰糕点主食 二米粽子的做法

菜系及功效：精品主食

二米粽子的制作材料：

主料：黄粘米500克—750克，糯米500克；  辅料：红小豆、红枣、葡萄干、黑芝麻；  工具：粽子叶、马莲；

二米粽子的特色：

色泽鲜艳，甜香糯口。

二米粽子的做法：

1、将黄米、江米提前3个小时用清水泡好； 

2、粽子叶用沸水煮软泡发； 

3、红小豆泡好、煮软，红枣、葡萄干、黑芝麻放到一起拌匀，用粽子叶包成三角或四角形用马莲捆好上锅蒸煮大约1小时即可。