菜谱大全:

美食杰糕点主食的做法 翠拌凉面的做法

菜系及功效：精品主食

翠拌凉面的制作材料：

主料：小黄瓜１条、豆芽１００公克、油面２００公克、豆包２块、素火腿６０公克。 素高汤３大匙、酱油３匙、醋１匙、糖１匙、香油少许、芥茉酱少许。

翠拌凉面的做法：

Ａ、将素火腿、小黄瓜、豆包切成条状。

Ｂ、再将（Ａ）料与豆芽一起过水之后过凉。

Ｃ、煮调味料。

Ｄ、将油面摆盘，铺上（Ｂ）料与调味料即可。