- 认领菜谱
粘豆包
- 创建时间：2008-06-11
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粘豆包怎么做才好吃？其实粘豆包的做法非常简单，并不一定要看粘豆包做法的视频菜才能学会，跟着粘豆包的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 菜系：糕点主食
粘豆包的做法
菜系及功效：精品主食
粘豆包的制作材料：
主料：黄米面、干面粉 辅料：红小豆、发酵粉 调料：白糖、桂花酱适量
粘豆包的特色：
软甜不腻。粘豆包的做法：
1、将黄米面放入盆中，加入60度水温的水300g，将其和成面团（略软些），待凉后，把发酵粉用水懈开，再加入干面粉，倒入黄米面中和匀，饧几个小时；2、红豆淘洗干净，放入高压锅中压15分钟，压好后开盖加入白糖、少许素油，用力将红豆捣碎，放入适量桂花酱搅拌成豆沙；
3、将面团取出下剂，包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。
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