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美食杰糕点主食的做法 福州干面的做法

菜系及功效：精品主食

福州干面的制作材料：

材料：  绞肉 6两  黄豆瓣酱 2大匙  红葱头 1大匙  细面 1/2斤(约3人份)  青菜 适量  腌料：  酱油 1/2杯  胡椒粉 1小匙  冰糖 1小匙  水 1/2杯  盐 少许

福州干面的做法：

(1)将绞肉、红葱头及黄豆瓣酱爆香，再放入调味料一起煮约20分钟后熄火。 

(2)另煮1锅水，放入面条煮熟后捞起，拌入作法(1)中煮好的卤汁，再依个人喜好加少许烫过的青菜(韭菜、豆芽菜等)，就是一碗香喷喷的福州干面