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南瓜香香饭的做法

南瓜香香饭

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美食杰

原文 / 2010-12-15 / 人看过

南瓜高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。南瓜饭每日1次,可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等。这种大约可算是最简单的南瓜烹饪法,却也是简单不失美味的经典做法。口感上则多了香甜与软糯,更显出米香南瓜香结合后的复合口味。

用料

主料

调料

南瓜香香饭的做法

材料集合图:

南瓜香香饭XL.jpg

1.事先准备:南瓜去皮去籽,切成丁。大米洗净

南瓜香香饭Ra.jpg

2.电饭锅内加入大米、南瓜、水,煮饭模式即可

3.饭煮好后焖5钟后开盖,轻轻将米饭拨散,盖上盖子继续焖5分钟即可

南瓜香香饭td.jpg

南瓜香香饭RS.jpg

南瓜香香饭uM.jpg

烹饪技巧

1、米放入锅内,可先加入水,再加南瓜,这样比较容易控制水量;水量比一般煮饭稍减少一些即可。

2、米饭先焖一会儿,拨散再焖一会儿,可以使米粒分明,口感更佳。

健康小常识

养生食材里口感与疗效具佳的也不少见,这样的鱼与熊掌应可兼得。记得常常在饮食里多添一些对身体有益且口感温和的食材,果腹也滋养。

菜品特色

1、南瓜饭的做法版本有无数,这个是最偷懒的简单版,还是我那不离口的老话:随你喜好,不必照搬,尽情发挥,百样皆可。

2、介绍一种大约可算是最简单的南瓜烹饪法,却也是简单不失美味的经典做法。就是南瓜与大米同煮成饭,其中的过程全交由电饭煲,所做的无非是将南瓜切丁,与米一起放入锅内而已,得到的却是比白米饭更香甜,色泽更亮丽的花样米饭。口感上则多了香甜与软糯,更显出米香南瓜香结合后的复合口味。

南瓜香香饭的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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