鲜虾煮干丝的做法

·配　　料:

主料：豆腐干 
辅料：虾仁、金华火腿、冬笋、豆苗、鸡蛋 
调料：盐、白糖、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、葱、姜

·特　　色：汤鲜味美，清爽适口。

·操　　作:

1、豆腐干、冬笋、火腿分别切丝，葱姜分别切成末； 

2、坐锅点火倒少许油，下葱姜炒香，打入一个鸡蛋，搅碎，再放入冬笋丝、火腿丝，倒适量清水，加盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉调味，大火烧开，放入豆腐干丝煮10分钟，放入虾仁、豆苗，熟后淋少许香油出锅即可。

鲜虾煮干丝做法