菜谱大全:

·配　　料:

鸡蛋，牛奶。

·特　　色:蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素ａ外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。

·操　　作:

先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。