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香肠炒蛋(1-3岁)的做法
2007-08-23 关注：次
【
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宝宝菜谱-婴儿菜谱菜谱大全】
香肠炒蛋(1-3岁)的做法
原料:
鸡
蛋10个约600克，香肠6根约75克，黄瓜75克。植物油150克，精盐10克，味精3克。
制作方法:
①将
鸡
蛋打入盆内；香肠切成碎末；黄瓜去皮、籽，切成碎末待用。
②将香肠末、黄瓜末放入
鸡
蛋盆内，热后，把调好的香肠蛋液倒入锅内，炒熟即成。
特 点： 色泽美观，
营养
丰富。
制作关键： 炒
鸡
蛋时，火要旺，油要热，操作要迅速，防止把
鸡
蛋炒老、炒糊。
鸡
蛋要炒碎一点，炒嫩一点。
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