人看过

炸茄盒(4-6岁)的做法

创建时间：2007-08-23

我顶我踩

美食杰宝宝菜谱-婴儿菜谱 炸茄盒(4-6岁)的做法


  • 原料:
    猪肉500克，茄子1公斤，鸡蛋5个。 
    配  料： 植物油250克，香油15克，酱油25克，精盐20克，葱、姜末各12克，面粉250克。 
    制作方法:
    1)将 肉剁碎放入盆内，加入酱油、精盐、葱姜末、香油，拌匀做成馅；茄子洗净去皮，切成连刀片，再逐片瓤入肉馅待用。
    2）将鸡蛋磕入盆内，加入面粉，打和调成糊状，将瓤好肉馅的茄子蘸上蛋面糊，下入七成热的油锅内，炸至内熟、两面金黄，即可食用。 
    特  点： 外酥里嫩，味道香咸，色金黄。 
    制作关键： 将茄子蘸匀蛋面糊。炸时要掌握好油温，防止炸成外煳内生。

茄子

  • 鱼香茄子煲
  • 蒜茄子图解做法
  • 豆瓣茄子的做法

健康省油版茄夹
烧茄子
[素食菜谱]炸茄盒
[热菜菜谱]鱼香茄子煲
[日本料理]蔬菜肉饼
[热菜菜谱]五味汁炒茄子
[热菜菜谱]DIY五彩虎皮茄子卷
[热菜菜谱]香烧茄子（图解）
[素食菜谱][图文]香汁茄子（图）

东北乱炖做法

原料、口味、工艺美食杰为您推荐最丰富全面的各类菜谱

如果您对该菜谱有什么看法和技巧，写出来与大家分享吧!

食客评价
我来说两句

验证码： 匿名发表    

添加评论表情