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粟米串烧的做法

创建时间:2007-01-23


美食杰宝宝食谱-婴儿食谱 粟米串烧的做法


  •     用料:

      粟米2条,肠仔或大条的香肠适量,竹签适量。


      做法:

      1.粟米放入滚水中煲半小时至熟,取起趁热搽上少许牛油,待稍冷,切1寸厚件。
      2.肠仔或香肠放入暖水中,慢火煲热,约需八分钟。取起肠仔切短;香肠切厚片。
      3.用竹签把香肠、粟米相间串起,但头、尾要穿粟米。如冷后要翻热,可以搽上少许蜜糖,放人局炉局热,用中上火局约10分钟便可,可以配上茄汁吃。


      说明:

      小孩子尽量减少吃过于焦浓或油腻的食物,但小孩子多喜欢吃串食物,所以不妨试试这款粟米串。既不热气,又有串的风味。


      营养与功能:

      粟米含有蛋白质、纤维质、维生素A及B 有健脾胃的功效。

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