品名：苹果色拉
此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。
主料：苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。 辅料 酸�汤摇⒎涿鄹�5克。
制法：
① 将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。
② 将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸�汤液头涿郏柙燃纯晌故场�
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