回到顶部
山楂糕的做法

山楂糕

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
降血脂
开胃
抗衰老
活血
止泻
产后补虚
  • 工艺
  • 难度
    未知
  • 人数
    未知
  • 口味酸甜味
  • 准备时间
    未知
  • 烹饪时间
    未知

美食杰

2007-01-23 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

山楂糕的做法

1.将九成熟的山楂洗净、去核。

2.把琼脂放入碗内,用开水浸泡2小时,备用。

3.将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内,置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化。

4.用捣臼将山楂捣成糊状,去籽,加入白糖,搅拌均匀,用小火煮20~30分钟即可离火。

5.将煮好的山楂糊趁热倒入3~4厘米厚的盘中,晾凉后即成山楂糕。 

菜品特色

素有“色如胭脂甜似蜜,解酸消食有兼功”之美誉,并具有降压醒脑、软化血管等功效,特别适宜老人、儿童食用。

山楂糕的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

山楂糕的讨论

查看全部作品
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
看过山楂糕的人还喜欢看...