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知味小笼的做法,知味小笼做法

　

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知味小笼的做法

2007-01-23　关注：次

【美食杰浙江菜谱大全】知味小笼的做法

　　杭州知�豆鄣姆缥冻浴Ｅ氲魇保∮梅⒔途�面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。知味小笼做法

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