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- 热门云南小吃(推荐)
云南小吃介绍
云南风味由三个地区的菜点构成,滇东北、滇西和滇西南地区,云南菜点总体上的特色是:选料广、风味多,以烹制山珍、水鲜见长。
其口味特点是鲜嫩清香回甜、酸辣适中,一般人均消费5-20元左右。
云南著名的风味菜点有:菊花银耳气锅鸡、太极干巴菌、鸡丝虎掌菌、鱼茸乳扇卷、过桥米线、糖腿破酥包子、都督烧卖等。
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云南小吃排行
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凉鸡米线
原料:粳米。辅料:鸡、绿豆芽、韭菜、花生仁。调料:草果、生姜、入
1.凉鸡米线
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牦牛肉
牦牛全身都是宝,肉可食,皮可缝制成衣、靴、袋等。牛头可加工成
2.牦牛肉
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云南春卷
春卷,古代称为“春盘”,产生干民间,是春游踏青的应时小咛。云
3.云南春卷
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凉豌豆粉
凉豌豆粉,是云南盛夏小吃,昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起青
4.凉豌豆粉
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玫瑰米凉虾
米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成
5.玫瑰米凉虾
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稀豆粉+油条
原料:豌豆粉200克、大蒜2瓣、姜5片、盐5克、辣椒面10克、清水适量;
6.稀豆粉+油条
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竹荪
竹荪又名:竹参、竹笙、面纱菌等名称。是云南特有的一种名贵食用
7.竹荪
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冰豌豆粉
凉豌豆粉,是云南盛夏小吃,昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起
8.冰豌豆粉
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破酥包子
原料:面粉1000克、老面150克、猪五花肉500克。辅料:香菇100克、鸡
9.破酥包子
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烧饵块
“
10.烧饵块
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- 本周
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大理翠梅酸辣鱼
在大理守着洱海吃鱼,可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水,如
1.大理翠梅酸辣鱼
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鸡蛋米浆粑粑
鸡蛋含蛋白质16.4%,脂肪51.46%,及含有人体不可缺少的高分
2.鸡蛋米浆粑粑
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什锦凉米线
此品在昆明一带十分风行,夏秋两季,家家小吃店都要推出这个品种。它
3.什锦凉米线
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稀豆粉+油条
原料:豌豆粉200克、大蒜2瓣、姜5片、盐5克、辣椒面10克、清水适量;
4.稀豆粉+油条
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牦牛肉
牦牛全身都是宝,肉可食,皮可缝制成衣、靴、袋等。牛头可加工成
5.牦牛肉
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竹荪
竹荪又名:竹参、竹笙、面纱菌等名称。是云南特有的一种名贵食用
6.竹荪
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云南春卷
春卷,古代称为“春盘”,产生干民间,是春游踏青的应时小咛。云
7.云南春卷
-

烧饵块
“
8.烧饵块
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破酥包子
原料:面粉1000克、老面150克、猪五花肉500克。辅料:香菇100克、鸡
9.破酥包子
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酥油茶
酥油茶是丽江藏族、纳西族喜爱的一种日常饮品,每逢家有客人,必
10.酥油茶
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