宁强著名风味小吃“王家核桃馍”，此馍小如瓷盖，色橙黄，味浓郁，人口香酥，尤难得者为放置累日逾旬色味如初。在漫长的岁月里，留下一些有关王家核桃馍的趣闻轶事。清光绪二十六年（1900）八国联军攻破津京，慈禧太后携光绪帝逃到西安避难，地方官闻讯急奔西安参朝，曾将此馍作贡品进陈御用。此事一经传开，这馍在群众中骤然身价百倍。王家馍�汤酚凭茫鸪酰瓢甘Ω敌胀趺嗦迹谇逋挝迥辏�1866），十一二岁就在其父王文选身边学艺。文选的师傅也姓王，清乾嘉间人，开设的铺子叫“福兴�虾拧保啪聘髦稚毡嬗⒑�糕点，在本县食品业中，名噪一时，文选于嘉庆年间至“福兴�虾拧钡毖剑涫σ蛭拮铀茫饺湛辞峋桑隙ㄈ蘸蟊啬艹幸底灾鳎僦涨八旖飧銎套拥恼信剖诟难〖绦褂谩Ｋ葑浴案Ｐ死虾拧贝忧∈贝适溃�1949年解放，已有两百多年的历史。 文选、培录父子两代，一脉相承，专门精制各种烧饼及满、汉糕点，独具特色，传至现在，惟“核桃馍”秀中之秀，独放异彩。王家核桃馍做法
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