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独品的做法

创建时间:2007-01-23


美食杰上海小吃 独品的做法

  •   吃法国菜的地方,长得像一个酒吧。这边的菜不多,倒是酒多.我的菜谱是当炖汤?? 蔬菜浓。前菜:鹅肝、鲜贝肉卷,主菜:野菇蜗牛、酒牛肉,西班牙98年红酒一 瓶。的味道一般,洒上黑胡椒后还算入口。鲜贝肉卷味道普通,不是用鲜贝,而是 用鱼浆制成的,然后用肉卷上。鹅肝配上细盐肥肥得不错,配上本来就有点冲的  红酒倒是去掉了腻味。主菜上来很慢,蜗牛很鲜,另一个牛肉,据说是用牛脸颊上的肉 做的,很嫩。 价格不便宜,最后结帐900/2人

八宝原壳鲜贝

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