冻米糖的做法,冻米糖做法,江西菜谱大全
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冻米糖的做法
2007-01-24　  关注：次
【美食杰 江西菜谱大全】冻米糖的做法

  • 　　春节前，农村家家切糖制作冻米糖。传说此俗已流传了近千年，至今仍在延续着。

    　　冻米糖是将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻，然后下锅炒，使之膨化，再拌和白糖、饴糖做成。然后用刀切出一片片印痕，食用时用手分片即可。制作再讲究些的可加�虾臁⒙堂缀凸鸹ā⒅ヂ椤⒔燮椎忍烊幌懔希龀缮⑾恪⑽毒闳�糕点。冻米糖做法

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