麻油干丝和鸭油酥烧饼，是南京夫子庙清真奇芳阁酒楼的传统名点。
麻油干丝 夫子庙家家茶馆都经营干丝，而新奇芳阁的干丝可称一绝。其干丝切得细如丝，根根不断；姜丝也切得细如发丝，其�豆υ谕兄卸勒槛⊥贰Ｖ蟾伤渴苯蚝玫穆焙徒莨母伤糠湃牍幸黄鹬螅敝粮伤砍式鸹粕奔纯伞９┯κ保窍付氲母伤浚缴下橛停唤鐾夤勖溃彝肝犊欤馐歉玫曷橛透伤渴⒚凰サ闹饕颉�
鸭油酥烧饼 常人视烧饼为大路货，而新奇芳阁的鸭油酥烧饼却不同凡响。这种用鸭油和制的酥烧饼，其选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。虽然每天上午应市不少，但购者仍需排队才能买到。麻油干丝、鸭油酥烧饼做法
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