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美食杰湖北小吃 武汉鲜肉水饺的做法

• 　　在一百多年前，从黄陂过来一姓谈的食贩，在汉口改进了馄饨工艺，创制了与众不同，令人耳目一新的水饺，在制作上坚持“八严”。一是选料严；二是制馅严；三是制皮严；四是包制严；五是熬汤严；六是佐料严；七是烫饺严；八是点味严。
      成熟方法：煮
      特点：皮薄馅大，汤鲜味美，爽心润腹，余香满口
      系列：冬菇、三鲜、鸡蓉、虾仁

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