黑龙江小吃

黑龙江小排行

• 本月
  1. 

     哈尔滨五香牛肉干

     成品成块状，大小均匀，褐色，质干味鲜略带辣味。原料配方(煮制)：瘦

     1.哈尔滨五香牛肉干

  2. 

     肉火烧

     制作方法：1.水面与油面相和作皮；2.猪肉丁加调料作馅。包成棋子大小

     2.肉火烧

  3. 

     大肉饼

     制作方法：鲜猪肉加清水与调料拌馅，用面皮包馅，两面煎熟而成。特色

     3.大肉饼

  4. 

     金龙麻花

     面粉加底油和面，搓条，放芝麻、果脯、油酥炸成。色泽红润，酥脆甜香

     4.金龙麻花

  5. 

     拔丝苹果

     原料：苹果350克，白糖150克，花生油750克(实耗75克)。熟芝麻1

     5.拔丝苹果

  6. 

     大丰收

     制作方法：1.清明过后，采取当地野菜婆婆丁，加上自家小院种的小葱、

     6.大丰收

  7. 

     列巴

     列巴(汉语拼音：lie(三声)ba(轻声))就是俄语里面的大面包，最著名的

     7.列巴

  8. 

     老都一处

     中华老字号老都一处老字号简介：哈尔滨老都一处餐饮有限责

     8.老都一处

  9. 

     哈尔滨干肠

     哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个

     9.哈尔滨干肠

  10. 

      冷面

      配料:葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡

      10.冷面

• 本周
  1. 

     黄米切糕

     制作方法：红粘谷磨粉与煮好的芸豆相间铺放多层，蒸熟，加白糖食用；

     1.黄米切糕

  2. 

     冰点

     原料：牛奶、可可粉、鸡蛋分别配成原料制作方法：经三次冷冻，制成三

     2.冰点

  3. 

     大丰收

     制作方法：1.清明过后，采取当地野菜婆婆丁，加上自家小院种的小葱、

     3.大丰收

  4. 

     肉火烧

     制作方法：1.水面与油面相和作皮；2.猪肉丁加调料作馅。包成棋子大小

     4.肉火烧

  5. 

     拔丝苹果

     原料：苹果350克，白糖150克，花生油750克(实耗75克)。熟芝麻1

     5.拔丝苹果

  6. 

     酸菜猪肉炖粉条

     东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、

     6.酸菜猪肉炖粉条

  7. 

     得莫利炖鱼

     原料：鲤鱼1条。辅料：白菜叶、宽粉、大豆腐。调料：香菜、干辣椒、

     7.得莫利炖鱼

  8. 

     老都一处

     中华老字号老都一处老字号简介：哈尔滨老都一处餐饮有限责

     8.老都一处

  9. 

     列巴

     列巴(汉语拼音：lie(三声)ba(轻声))就是俄语里面的大面包，最著名的

     9.列巴

  10. 

      冷面

      配料:葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡

      10.冷面

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