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创建时间：2007-01-23
承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。
“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。
“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青�焖亢凸先省Ｋ闹谱鞣治婆鳌⒑拖凇⒊尚腿拦ば颉Ｗ龊玫摹奥看蚬觥蓖獠阏陈姑妫式鸹粕瓜阆谔穑肟诿嗳恚鹁叻缥叮抢仙俳砸说拇撤缥缎〕浴�
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