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白云猪手的做法

白云猪手

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依依

菜谱:277 / 关注:0 / 粉丝:1003 白云猪手的原文 / 2007-01-23 / 人看过
用料

调料

白云猪手的做法

材料集合图:

白云猪手yu.jpg

1.猪蹄斩断、姜、蒜去皮后拍扁

2.锅里加入没过猪蹄的水,放入姜、蒜、料酒1小勺、盐1小勺,中火煮10分钟

白云猪手AM.jpg

3.猪蹄煮10分钟就捞起,放进凉水(冰水)里泡至变凉,再放进锅里煮10分钟,再捞出来泡凉水(重复3次)

4.重复3次过冷水以后,把猪蹄放进提前煮好并冻成冰水的糖醋水里,放进冰箱冷藏6个小时以上,就可以吃了

白云猪手Ed.jpg

5.如果喜欢吃辣的朋友,可以在糖醋水里在加入辣椒一起泡

6.皮脆肉爽的白云猪手,操作容易,但绝对是不容错过的美味

白云猪手uL.jpg

白云猪手Jj.jpg

白云猪手的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

白云猪手的讨论

  • 松籽儿白云猪手的做法

    松籽儿: 待我尝尝味道

  • xuujane白云猪手的做法

    xuujane: 不够辣,但很爽味道也好

  • 佳力士白云猪手的做法

    佳力士: 第一次做这道菜,可能漂水时间不够,颜色不够白,口感很好,酸甜度也oK

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给内容一个标签:随意吐槽提问求解
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评论排序: 最新 最热
  • 南宁网友

    [提问求解] 不是正宗的做法

    2016-03-05 00:10:23来自 美食杰Wap站 回复 0
  • 那狗血的

    [随意吐槽] 最烦看到那些忽视他人劳动成果,自己出来咋咋唬唬却又不见得高明的评论!

    2014-10-29 12:04:59来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
  • 深圳网友

    [随意吐槽] 真正的白云猪手现在绝对不可能做的出 因为现在不可能给你把猪手放在白云山水里冲一整晚 白云猪手由来白云山上一个和尚偷偷买了两只猪手来吃煲着煲着大师回来了他急着跑出去直接倒在水里 第二天有个农夫经过看到居然有两个大猪手 想常年都没多少吃过肉居然有两个大猪手 直接拿回家随意用点醋 辣椒芝麻调了个酱结果一吃怎么那么好吃啊 两公婆瞬间就干掉了 之后好像还说他俩公婆还开了间专门卖白云猪手的店 白云猪手就这样来

    2014-03-15 21:11:15来自 美食杰 回复 0
  • 深圳网友

    [提问求解] 这样的水平也出来混

    2014-02-26 06:51:40来自 美食杰Wap站 回复 0
  • 深圳网友

    [提问求解] 全部吃屎

    2013-11-12 12:24:58来自 美食杰Wap站 回复 0
  • [随意吐槽] 正宗白云猪手去骨水煮30分钟,自来水流半天,冰箱冷冷

    2013-01-20 04:44:15来自 美食杰Wap站 回复 0
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