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小笼蒸牛肉
人气：6051 评论：4 -
韩包子
人气：8343 评论：7 -
赖汤圆
人气：3534 评论：5 -
甜水面
人气：3287 -
烟薰鸭子
人气：3056 评论：1 -
三合泥
人气：4669 评论：4 -
玫瑰凉糍粑
人气：2082 评论：1 -
鸡汁锅贴
人气：3390 评论：2 -
鸡丝凉面
人气：3398 评论：1 -
龙眼包子
人气：5364 -
玻璃烧麦
人气：3819 -
酸辣豆花
人气：6664 评论：5 -
老麻抄手
人气：10782 评论：13 -
三大炮
人气：4992 评论：3 -
蛋烘糕
人气：10173 评论：15 -
简阳羊肉汤
人气：6670 评论：4 -
川味凉面
人气：11740 评论：10 -
手撕烤兔
人气：12282 评论：21 -
凉糕
人气：8008 评论：1 -
伤心凉粉
人气：21894 评论：25
四川小吃与川菜一样，在全国居于首屈一指的地位，成都小吃尤其如此，素有"成都小吃甲天下"的美誉。
成都地处成都平原中心，物产丰富，商旅如云，文星荟萃，加之这里在整个历史长河中少有战乱之虞，民安逸乐，因此成都人舍得在吃上花功夫，历史和生活给了他们充裕的时间、精力和志趣。
成都小吃品种繁多，制作精美，选料严谨，味道多变，色香味形俱全，包罗了四川小吃的精华(据统计品种不下200种)。全市有１／３的店铺是小吃铺，大街小巷随处可见小吃店。如此众多的小吃可谓全国之冠。
成都名小吃多由小商小贩在实践中创制出来。他们在长期经营中，或肩挑手提，或沿街开店设铺，在吃食的色、香、味上精心制作，天长日久，逐渐创制出某人或某个地点的名小吃，如春熙路的龙抄手，总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，耗子洞张鸭子，洞子口凉粉，长顺街治德号小笼蒸牛肉等等。如今，许多名小吃店虽已迁新址，但仍沿有旧名。
成都名小吃从各色小面到抄手、包饺，从腌卤佳肴到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，品种繁多。
面食类名小吃有担担面、宋嫂面、钟水饺、龙钞手。
成都小吃排行
- 本月
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肥肠粉
做法：1、准备粉(即条粉或称粉条)。这个粉(主要指加工成粉条状的
1.肥肠粉
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老妈蹄花
老妈蹄花的做法成都小吃，有些地方把蹄花叫做猪手，比如在沈阳就有
2.老妈蹄花
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酸辣豆花
原料：黄豆。辅料：芽菜末、油酥黄豆、大头菜末、红苕淀粉、石膏水。
3.酸辣豆花
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川北凉粉
川北凉粉的历史川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香
4.川北凉粉
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钵钵鸡
原料：鸡腿1只、黄瓜半根、藕1小段、鹌鹑蛋12个、红甜椒半个。调料：
5.钵钵鸡
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韩包子
原料：特级面粉450克、半肥瘦猪肉400克、鲜浓鸡汁150克、鲜虾仁150克
6.韩包子
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酸辣粉
四川“酸辣粉”制作原料：红薯淀粉5000克、明矾35
7.酸辣粉
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手撕烤兔
原料：免。调料：香粉、孜然粉、特制香料。做法：1、首先最重要的是
8.手撕烤兔
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串串香
串串香又叫麻辣烫，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身
9.串串香
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老麻抄手
原料：抄手皮20张、肉末50克。调料：料酒10克、辣椒油10克、酱油10克
10.老麻抄手
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- 本周
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川北凉粉
川北凉粉的历史川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香
1.川北凉粉
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四川泡菜
特点：多样色彩，咸酸适口，略带甜香。在四川，在筵席、宴会中，在品
2.四川泡菜
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酸辣豆花
原料：黄豆。辅料：芽菜末、油酥黄豆、大头菜末、红苕淀粉、石膏水。
3.酸辣豆花
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老妈蹄花
老妈蹄花的做法成都小吃，有些地方把蹄花叫做猪手，比如在沈阳就有
4.老妈蹄花
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韩包子
原料：特级面粉450克、半肥瘦猪肉400克、鲜浓鸡汁150克、鲜虾仁150克
5.韩包子
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钵钵鸡
原料：鸡腿1只、黄瓜半根、藕1小段、鹌鹑蛋12个、红甜椒半个。调料：
6.钵钵鸡
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手撕烤兔
原料：免。调料：香粉、孜然粉、特制香料。做法：1、首先最重要的是
7.手撕烤兔
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勾魂面
相传在清朝顺治时期，自贡有一位盐贩姓胡，买了几斤猪肉，不小心掉在
8.勾魂面
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酸辣粉
四川“酸辣粉”制作原料：红薯淀粉5000克、明矾35
9.酸辣粉
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串串香
串串香又叫麻辣烫，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身
10.串串香
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- 今日
