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创建时间：2007-01-23
美食杰北京特色小吃 秋梨膏的做法
秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，清道光20年（1840年），太医院将秋梨膏的秘�酱懊磐馔ㄈ媸称返辏哟饲锢娓嗖旁诿窦淞鞔�
秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。
通三益所制的苓贝秋梨膏和燕窝秋梨膏曾远销港澳、新加坡和马来西亚等地。以酸梅汤闻名的信远斋也做秋梨膏。
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