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五香辣味牛肉干的做法,五香辣味牛肉干做法

　

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五香辣味牛肉干的做法

2007-01-23　关注：次

【美食杰安徽菜谱大全】五香辣味牛肉干的做法

　　安徽肥东县撮镇生产的五香辣味牛肉干，具有香辣味浓，回味带甜的特色。
　　原料配方：熟牛肉100公斤，白糖21公斤，大曲酒1公斤，味精0.5公斤，细盐0.45公斤，五香粉0.5公斤，辣椒粉0.2～0.5公斤，胡椒粉0.1公斤，安息香酸钠0.1公斤，酱油2公斤
　　制作方法：将洗净的牛肉煮成七成熟，切成肉丁，加上配�虾褪柿康乃柙龋俜湃牍谥�2～3小时，取出烘干即为成品。五香辣味牛肉干做法

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