美食杰-Www.MeiShiJ.Net 从这里出发,寻找美食乐趣！
美食杰浙菜 鲜荷叶鸡蒸粉的做法
-
·配 料:
鸡脯肉250克。
猪肥膘50克、炒米粉（粳、各半）75克、扒�1个、鲜荷叶2大张。葱丝5克、姜丝5克、山萘3克、八角3克、丁香1克、芝麻油5克、胡椒粉1克、绍酒25克、酱油20克、甜面酱50克。白糖5克、精盐2克、味精2克、熟猪油50克。·特 色：荷叶清香，鸡片鲜嫩，现蒸现吃，汁味不走，油润不腻，夏令佳肴。并有养脾胃。解热，清阳之功效。
·操 作:
鸡脯和肥膘平批成薄平，放入碗中，加精盐酱油、绍酒、白糖、甜面酱、味精、葱姜丝、山萘粉、八角粉。丁香粉、胡椒粉拌匀腌渍片刻，
