中国菜系:

美食杰浙菜 金华四宝蔬的做法

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  ·配　　料:

  竹笙、小塘菜、珍珠笋、金华火腿各12件。

  ·操　　作:

  1，用油10克起锅，注入开水，将上述原料分别放入 

  2，飞水至熟，倾在笊篱里，滤去水份，排放碟中， 

  3，再调成鲜汁浇于菜上即成。

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