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创建时间：2007-01-20
·配 料:
〖主料〗：鸭蛋10克〖辅料〗：香糟卤500克,醋400克
·操 作:
1、选新鲜整齐的鸭蛋，洗净，放入小坛内。加上醋，封好坛口。约一个星期后，蛋壳变软，小心取出，用冷水洗去醋味，沥干。
2、将小坛内的醋倒掉，洗净小坛，再将鸭�扒崆岱湃耄谷胂阍�卤，并将坛口密封。约一个星期后即可食用，随吃随蒸即成。
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