九层玉串的做法

·图　　片:

·配　　料:

九层塔：４两
洋菇：半斤
红椒：半支
姜片：４片
酱油：１大匙
素沙茶酱：１大匙

·操　　作:

Ａ、洋菇入水煮过，捞起切成花状，再下锅炸黄备用。

Ｂ、油锅烧热，将红椒及姜片爆香，再加入调味料炒香，然后将炸好的洋菇倒入一起拌炒，最后加入九层塔增香即可。