中国菜系:

美食杰粤菜 干烧凤翼翅的做法

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  ·配　　料:

  鸡翅 4支、竹笋条 20公克、香菇条 20公克、火腿条 20公克、芹菜条 20公克、盐 1/3小匙、糖 1/3小匙、鲜鸡粉 1/3小匙

  ·操　　作:

  (1)用小刀沿着鸡翅骨边剖开，将鸡骨去除备用。 

  (2)将材料(2)及调味料拌匀，慢慢地塞入鸡翅中，再用热油炸熟后即可。

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