中国菜系:

·配　　料:

红烧牛肉罐头、苹果、四季豆、水、太白粉水。

·操　　作:

将四季豆运去蒂、筋丝后，洗净切成寸从段。苹果去皮去籽并切成丁状，用盐水略泡一下，捞起晾干备用。热油锅后，放入四季豆略沙，再倒入整罐红烧牛肉罐头（含汁）以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水勾芡，煮至浓稠状，即可熄水盛起放入盘中即可。