中国菜系:

·配　　料:

冬瓜 600公克 
陈年梅 6粒 
酸梅汁 1/2杯 
冰糖 1大匙

·操　　作:

1. 冬瓜去皮切5 公分段状，中间挖空，用模型取圆块状，起油锅将冬瓜外表炸成黄色，镶入陈年梅。 

2. 取一小锅子将冬瓜及所有材料用中小火焖煮约10分钟即可。