中国菜系:

·配　　料:

〖主料〗：黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克、茨实10克
〖辅料〗：瘦肉10克
〖调料/腌料〗：花生油20克、盐10克、味精12克、白糖5克、湿生粉适量

·操　　作:

(1) 瘦肉切粒，红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透，煮熟待用。

(2) 瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好，烧锅下油，加入瘦肉粒炒熟。

(3) 然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实，调入盐、味精、白糖炒透，加入湿生粉勾芡即成。