中国菜系:

  材料:鸭一只 姜片 蒜头 陈皮 米酒 生抽 老抽 盐 油

  做法:1.鸭却块沥干水.

       2.放少许油入锅加热,放入鸭块文火炒熟,趁热加米酒,姜,蒜头,陈皮,生老抽炒香.

       3.然后倒入沙锅,放过面水煮至剩少许汁即可.

   特点:味道香浓,汤汁捞饭味道可口.