·配 料:
〖主料〗：腊肉、大香芋〖辅料〗：姜片，香葱段〖调料/腌料〗：绍酒，椰汁，盐
·特 色：腊肉是广州地道的食品，与芋头一起烹调也是一种绝配。芋头本味糯香适口，与椰奶混�虾螅鹣愕淖涛侗闼廖藜傻孛稚⒃诳掌校购糜欣叭馍畈氐暮袷迪拭兰笆钡刂浦沽颂鹞段扌葜沟乩┱拧�
·操 作:
1.将腊肉、大香芋切片。
2.在砂锅中倒入清水，放入腊肉片、姜片、绍酒，大火烧沸后，转为小火加盖慢煲30分钟。然后将芋头块和椰汁放入，再加盖小火煲20分钟。最后加入盐，撒入香葱段即可。
香芋腊肉煲做法
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