中国菜系:

需要材料：

银耳约30克，木瓜约350克，冰糖约150克，姜2片，陈皮适量。

做法：

　　1、银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陈皮浸软，去瓤。

　　2、清水4杯烧煮，放入姜片和陈皮煮片刻。

　　3、捞去姜片和陈皮，下银耳和木瓜粒，慢火煮15分钟。

　　4、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。