中国菜系:

1.牛蒡切絲浸水後，燒開水煮熟浸冷開水放冰箱備用。洋菜條浸軟切段。金針酱�燙起來，小黃瓜切絲，紅蘿蔔切絲。
2.將所有材料冰涼，吃時才調味。