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油豆腐镶肉的做法_怎么做_如何做
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油豆腐镶肉的做法
创建时间:2007-01-19
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粤菜
油豆腐镶肉的做法
菜谱名称 油豆腐镶肉所属
菜系
粤菜
所属类型 地方特色基本特点 广东客家名菜,其制法独特,味道鲜美.基本材料 油豆腐500克,肉馅250克.特点:广东客家名菜,其制法独特,味道鲜美.
用料: 油豆腐500克,肉馅250克.
烹饪方法:肉馅加精盐,
酱
油,淀粉
拌
匀.油豆腐用开水泡软挤去水分,挖一个
洞塞入肉馅.放入油锅,加
酱
油,糖,胡椒粉,水盖上锅盖,小火
煮
透
到汁干,淋上香油即可.
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