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创建时间：2007-01-21
·配 料:
处理好的肥肠中段２５０克 鲜虾仁２００克 鸡扒澹哺� 松子仁１０克 青红椒粒１０克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、湿淀粉、精炼油各适量
·特 色：外香酥，内鲜嫩，风味独特。
·操 作:
１肥肠切成３厘米长的节；鲜虾仁剁成茸，加入精盐、胡椒粉、料酒、味精、湿淀粉、扒褰链蚓瘸上呼帧�
２将虾糁逐一瓤入肥肠节中，并在肥肠节顶部也抹上一层虾糁，然后嵌上松子仁和青红椒粒，即成松仁肥肠生坯。
３平底煎锅上火，放入少许精炼油烧热，将松仁肥肠生坯排入锅中，像煎锅贴一样煎熟即成。
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