中国菜系:

·配　　料:

水芥 
芝麻 
白糖、鸡精、食用油

·特　　色：口感清爽，味甜咸。

·操　　作:

1、 将水芥洗净切成丝，放入水中浸泡10分钟去掉咸味； 

2、 芝麻洗净沥干水，坐锅点火，倒入芝麻炒出香味捞出待用； 

3、 坐锅点火，待油热后将水芥丝倒入锅中翻炒，2-3分钟后加入白糖、鸡精、芝麻即可。