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创建时间：2007-01-21
·配 料:
大米是必不可少的，然后当然是羊肉啦，边上的是胡萝卜、皮芽子。皮芽子是什么烤褪茄蟠欣玻∽シ沟淖龇ㄓ泻枚嘀郑皇羌拥母喜灰谎鸬拇笸∫欤憧梢约拥闫咸迅苫蚴枪裁吹摹�
·操 作:
开始做了啊。先说一下我做的那个大米是预先泡过的。 用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。 这是刚炒的时候。把皮芽子一起放进去炒。
加了盐后起的沫。
现在可以加入胡萝卜了。
继续炒炒到胡萝卜变软。看看这个样子就可以了。
现在要加水了。看看加水的量。
加入大米。看看加入饭的方法。
用米盖住羊肉，再抺平。
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